Entrar en la Casa de San Mateo es como acceder al comedor íntimo y acogedor de la casa de campo de unos amigos.
El Restaurante La Casa de San Mateo es netamente italiano en el que las verduras, la pasta casera, la bechamel, los rellenos, las especias, el horno, la masa de la pizza y las creppes mandan.
El horario es de fin de semana: a partir del viernes a las ocho de la tarde, el sábado desde el mediodía, también en sesión de tarde y el domingo al mediodía. Estos son los cuatro tramos en los que podemos acercarnos a este sitio especial, al otro extremo de la galaxia de los restaurantes más extrovertidos y de típico sabor canario situados en el centro de la villa de San Mateo.
Il tempo, se detiene dentro de las diferentes estancias que podemos escoger para disfrutar de la mesa en este pequeño restaurante situado a la salida de San Mateo hacia la cumbre, lejos del animado bullicio del centro de la villa.
La cuidada decoración vintage, rural, con acento canario, termina de configurar el marco familiar en el que pretendemos disfrutar de la visión de la cocina italiana que aquí se propone.
Con alguna simbólica concesión a la cocina internacional, el menú se centra en Italia. Tras las ensaladas habituales, comienza el turno de los calabacines y berenjenas rellenos una marcada apuesta de la casa que no se debe sortear en ningún caso.
La pasta de espaguetis y macarrones dispone de una variedad suficiente de modalidades, al igual que los ravioles caseros entre los que no falta la especialidad en ravioles negros.
Por fin la firma de la casa se centra en canelones y lasañas con un oferta amplia de cuidadosos rellenos que junto con los calabacines y berenjenas forman la apuesta más fuerte y singular de la carta. Aquí el horno es muchas veces decisivo y en este caso un acierto.
Las carnes van hacia la calidad de la materia prima sin vacilar en precios, por lo que el resultado se asegura satisfactorio.
Las pizzas no se alejan del acento particular de la cocina italiana de la Casa de San Mateo que se refleja en la masa y el horno.
Imprescindible comer en la Casa de San Mateo, en íntima y buena compañía, donde el rumor del gusto se percibe apenas entrar.
Alguna de las estancias del restaurante permite pensar en celebraciones de un número razonablemente íntimo de comensales.
La Casa de San Mateo en imágenes
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Datos del sitio
- Dirección: Av. Tinamar, 0, 35328 Vega de San Mateo
- GPS: 28.0091594,-15.534619099999986
- Teléfono: (+0034) 928 661 293
Horario de apertura
- Lunes cerrado
- Martes cerrado
- Miércoles cerrado
- Jueves cerrado
- Viernes de 20:00 → 00:00
- Sábado de 13:00 → 17:00 | 20:00 → 00:00
- Domingo de 13:00 → 17:00